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Sauce au chèvre
Europe
Europe
10 mn
4
Accompagnements
recette
Introduction
Le sainte-maure-de-touraine est un fromage au lait de chèvre cru à pâte molle à croute naturelle du Val de Loire.
Recette
Dans une casserole sur feu doux , mettre 100 gr de fromage avec 30 cl de crème fraîche , laisser chauffer sans porter à ébullition jusqu'à ce que le fromage soit fondu .
La sauce est prête, idéal pour accompagner une viande ou des pâtes.
Ingredients
100 gr de fromage de chèvre style Sainte Maure de Touraine
30 cl de crème fraîche
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