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Sauce Piquillos
5 mn
4
Accompagnements
recette
Introduction
Le piment de piquillo est un type de poivron produit à Lodosa (Navarre). Celui produit en Espagne est protégé par la Denominación de Origen Piquillo de Lodosa (Dénomination d'Origine). Il est préparé généralement au four et dans la majorité des cas on le trouve conditionné en bocaux.
Recette
Egouttez les piquillos , les mettre dans un mixer avec la crème fraiche et la sauce soja sucrée.
Mixer jusqu'à obtention d'une crème lisse .
Ingredients
1 bocal de piquillos ( 220 gr)
20 cl de crème fraiche liquide
2 c. à soupe de sauce soja sucrée
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